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TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN GASTRONOMÍA


  PERFIL INGRESO TSU EN GASTRONOMÍA: Haber cursado satisfactoriamente el Bachillerato, preferentemente en las áreas de Químico Biólogo, Administración o Turismo.
  • Actitud de servicio.
  • Facilidad para el trabajo en equipo.
  • Higiene y presentación personal.
  • Capacidad para trabajar bajo presión.
PERFIL EGRESO TSU EN GASTRONOMÍA:
  • Coordinar la operación del área de alimentos y bebidas a través de la planeación, ejecución y evaluación de elaboración de productos gastronómicos, considerando los procedimientos, estándares y normatividad, para contribuir a la rentabilidad de la organización y a fortalecer la industria y cultura gastronómica.
  • Gestionar eventos y servicios gastronómicos a partir de la planeación logística, técnicas de supervisión y evaluación, para satisfacer los requerimientos del cliente y contribuir al desarrollo económico de la región.
Programa Educativo Acreditado