PERFIL INGRESO TSU EN GASTRONOMÍA:
Haber cursado satisfactoriamente el Bachillerato, preferentemente en las áreas de Químico Biólogo, Administración o Turismo.
Actitud de servicio.
Facilidad para el trabajo en equipo.
Higiene y presentación personal.
Capacidad para trabajar bajo presión.
PERFIL EGRESO TSU EN GASTRONOMÍA:
Coordinar la operación del área de alimentos y bebidas a través de la planeación, ejecución y evaluación de elaboración de productos gastronómicos, considerando los procedimientos, estándares y normatividad, para contribuir a la rentabilidad de la organización y a fortalecer la industria y cultura gastronómica.
Gestionar eventos y servicios gastronómicos a partir de la planeación logística, técnicas de supervisión y evaluación, para satisfacer los requerimientos del cliente y contribuir al desarrollo económico de la región.
